Заражение сальмонеллезом происходит

Сальмонеллез: признаки, симптомы и лечение у взрослого человека

Сальмонеллезом называется заболевание, которое носит острый инфекционный характер, возбудителем выступают различные патогенные бактерии, относящиеся к роду Salmonella.

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?
Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день...

Читать далее »

Сальмонеллу подразделяют на более чем две тысячи подвидов, однако в центре Европы встречается только 500 типов, которые способны провоцировать кишечные болезни у взрослых.

Возбудители сальмонеллеза (как на фото) очень устойчивы к различным климатическим условиям и перепадам температурного режима. В каловых массах животных, бактерии могут сохраняться на протяжении 3-х лет, в открытых водоемах около 3-х месяцев, а в молочных продуктах питания примерно 20 дней.

загрузка...

Некоторые штаммы сальмонелл не чувствительны к различным группам антибиотиков, однако быстро уничтожаются посредством хлорсодержащих растворов.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

В связи с распространенностью заболевания, необходимо ответить на ряд вопросов: как передается сальмонеллез? Какие симптомы присущи данному заболеванию, и какое лечение рекомендуется для выздоровления взрослого человека?

Пути заражения

Пути зараженияПути зараженияИсточниками инфекции считаются сельскохозяйственные животные, у которых болезнь протекает без наличия симптомов. Животные организмы могут годами выделять во внешнюю среду возбудителей посредством мочи, фекалий, молока, и при этом выступать источником инфицирования для взрослого человека, который ухаживает за ними.

Как правило, в подавляющем большинстве случаев, источником инфекции выступает человек, зараженный сальмонеллезом, или носитель патогенных бактерий, не имеющий признаков болезни.

Заражение человека осуществляется фекально-оральным путем (грязные руки), в более редких случаях – контактный и бытовой путь (уход за пациентом, тесный коллектив, через бытовые предметы).

Опираясь на медицинскую статистику, можно сказать, что подавляющее большинство случаев заражения происходит через продукты питания – мясо, рыба, термически не обработанная еда – салат, фрукты, овощи. Если все обобщить, то выделяют основные причины заражения:

  1. Уход за инфицированными животными.
  2. Через продукты питания.
  3. Несоблюдение элементарных правил гигиены.

Стоит отметить, что вспышки кишечной инфекции увеличиваются в теплое время года, что можно связать с особенностями хранения продуктов питания.

Симптомы заболевания

Симптомы заболеванияСимптомы заболеванияУ взрослого человека болезнь может протекать по-разному: легкая и тяжелая формы. При легкой форме симптомы практически отсутствуют, а при тяжелой форме в первые же часы патологии развиваются осложнения. Стоит отметить, что симптоматика может напрямую зависеть от количества бактерий, которые проникли в организм взрослого человека.

Инкубационный период заболевания варьируется от 6 часов до двух суток. Симптомы и признаки болезни всегда зависят от ее формы, и их можно классифицировать таким образом:

  • Гастроинтестинальный вид.
  • Тифоподобный вид.
  • Септический вид.
  • Бессимптомный тип (признаки заболевания отсутствуют).
  • Носительство бактерий.

Гастроинтестинальный тип является наиболее распространенным. Моментально проявляются симптомы общей интоксикации организма человека (вялость, усталость, головная боль), повышается температурный режим тела. Выделяют и такие признаки данного типа:

  1. Болезненные ощущения в желудке, которые сопровождаются рвотой.
  2. Понос с примесью пенистых, водянистых каловых масс с наличием зеленоватой слизи.
  3. Вздутие живота.
  4. Увеличение печени и селезенки.

У взрослого человека наиболее выраженные симптомы заканчиваются на пятый день заболевания, но окончательное восстановление организма и желудочно-кишечного тракта наблюдается на 12-15 день. В свою очередь гастроинтестинальный тип бывает:

загрузка...
  • В легкой форме, которая не характеризуется высокой температурой. В течение нее может наблюдаться единичная рвота, жидкий стул до 3-х раз в день. Легкие признаки наблюдаются в течение двух дней, а на третий человек восстанавливается.
  • В тяжелой форме лихорадка длится 3-6 суток, выявляются такие симптомы: многократная рвота, жидкий стул до 25 раз в день.

Вначале заболевания симптомы тифоподобного типа напоминают гастроинтестинальную форму, однако затем характер течения становится похожим на признаки брюшного тифа:

  1. Лихорадка, длящаяся 5-7 дней.
  2. Выраженная интоксикация организма.
  3. Помраченное создание, возможен бред, галлюцинации.
  4. На 6 день болезни на кожном покрове живота появляется сыпь, проходит через 2-4 дня.
  5. Увеличиваются печень и селезенка.

Септический тип выявляется достаточно редко, ему более всего подвержены люди пожилой возрастной группы, новорожденные. Характеризуется следующей клинической картиной:

  • Продолжительное лихорадочное состояние.
  • Повышенная потливость.
  • Озноб, желтуха.
  • Образуются очаги воспаления в органах и тканях гнойного характера.

Общая слабостьОбщая слабостьПри таком типе заболевания, лечение необходимо начинать незамедлительно, так как риск летального исхода либо приобретения сепсиса хронической формы с поражением конкретных органов очень высокий.

Бессимптомный тип характеризуется отсутствием признаков болезни, как правило, человеческий организм самостоятельно справляется с проникнувшей инфекцией, последствий не остается. Если же человек является носителем бактерий, он может выделять с каловыми массами патогенные микроорганизмы на протяжении короткого периода времени, или в течение трех месяцев.

На фоне сальмонеллеза может возникать обезвоживание организма, которое характеризуют такие симптомы:

  1. Общая слабость, перемещение из горизонтального в вертикальное положение вызывает особую трудность.
  2. Апатичное и вялое состояние.
  3. Учащенное биение сердца.

При тяжелой форме обезвоживания организма, может наступить кома. В этом случае требуется незамедлительное лечение, и госпитализация больного.

Лечение инфекции

Лечение сальмонеллезаЛечение сальмонеллезаЛечение сальмонеллеза у взрослого человека продолжается в течение 5-8 дней. Если степень инфицирования легкая, количество бактерий в организме минимальное, то лечение может проводиться в домашних условиях препаратами, рекомендованными врачом.

Лечение кишечной инфекции осуществляется различными категориями медикаментов. При выборе их, доктор опирается на возрастную группу пациента, стадию воспалительного процесса, учитываются и сопутствующие заболевания.

В лечение могут включаться такие медикаментозные средства:

  • Лоперамид помогает замедлить функционирование кишечника, облегчая состояние пациента.
  • Для снятия общей интоксикации организма, назначают Ибупрофен, Парацетамол.
  • При тяжелой форме заболевания, лечение дополняется антибиотиками – Азитромицин, Цефотаксим.
  • Сорбентные клизмы на основе препаратов Смекта, Полифепан.
  • При сильном обезвоживании организма принимают солевые растворы – Регидрон.
  • Для нормализации функционирования пищеварительного тракта назначают Мезим и Фестал.
  • Для восстановления полноценной микрофлоры кишечника принимают пробиотики в течение 2-3 недель либо больше (Лактобактерин).

Терапия заболевания предполагает придерживаться строгого постельного режима. Рацион питания пациента необходимо также изменить:

  1. Исключается еда, являющаяся раздражителем для желудка и кишечника.
  2. Запрещено употреблять любые молочные продукты, спиртные напитки, кофе.
  3. В меню включаются свежие фрукты, а также овощи, но в отварном виде.
  4. Можно употреблять подсушенный хлеб, каши на воде, мясные котлеты на пару, макароны, легкие нежирные супы, отварной картофель.

Длительность такого питания составляет 2-3 месяца. Выходить из диеты необходимо медленно, обязательно консультируясь со своим лечащим врачом.

На сегодняшний день специальной прививки от сальмонеллеза не существует. Поэтому необходимо предпринять меры, помогающие предотвратить заболевание: соблюдение элементарных правил гигиены, термическая обработка мяса, рыбы, ведь черви в селедке, как и в другой рыбе, не редкость, кипячение молока, отказ от употребления сырых яиц. Опасность сальмонеллы рассмотрена в видео в этой статье.

  • Гельминтозы: что это такое, симптомы и лечение взрослого человекаГельминтозы: что это такое, симптомы и лечение взрослого человека Гельминтозы: что это такое, симптомы и лечение взрослого человека
  • Признаки описторхоза у взрослого человека и лечение зараженияПризнаки описторхоза у взрослого человека и лечение заражения Признаки описторхоза у взрослого человека и лечение заражения
  • Симптомы глистов у взрослого человека в кишечнике: признаки зараженияСимптомы глистов у взрослого человека в кишечнике: признаки заражения Симптомы глистов у взрослого человека в кишечнике: признаки заражения

Сальмонеллез у детей: симптомы, лечение, признаки и диагностика

Сальмонеллез у детей протекает в тифоподобной, гастроинтестинальной и септической форме. Данная болезнь может развиваться у людей и животных. Сальмонеллез отличается инфекционной природой и провоцируется сальмонеллами – достаточно выносливыми к внешней среде микроорганизмами. Передается данная инфекция преимущественно через зараженные продукты питания.

Детский сальмонеллез - причины и следствия

  • Статистические данные
  • Пути заражения
  • Как проявляется заболевание?
  • Возможные последствия
  • Постановка диагноза
  • Лечебные мероприятия
    • Диетотерапия
    • Очищение организма
    • Коррекция обезвоживания
  • Меры профилактики

Статистические данные

В последние годы отмечается увеличение численности заражения тифоподобной формой сальмонеллеза, что особенно касается стран Европы и Америки. По мнению специалистов, данный факт имеет связь с тем, что вошло в моду посещать страны с низким уровнем жизни. На данной территории имеется достаточно высокий риск заражения инфекционным заболеванием. На территории Пакистана и в Индии, например, заболеваемость сальмонеллезом составляет на 1 млн. людей около 40-50 случаев.

Детский сальмонеллез - причины и следствия

Не все люди, в организм которых проникают патогенные микроорганизмы, заболевают сальмонеллезом. Патогенные микроорганизмы могут спровоцировать и такую болезнь, как тифоидная лихорадка. От данного заболевания  в год умирает более шестисот тысяч человек. При нормальном функционировании иммунной системы многие люди самостоятельно справляются с патогенными организмами, но следует отметить, что в детском возрасте шансы к победе над ними ничтожно малы.

У детей в основном диагностируется желудочно-кишечный тип инфекционного заболевания. Чаще всего инфекция проникает в организм вместе с куриным или же говяжьим мясом. Следует отметить, что тифоидная форма сальмонеллеза передается исключительно от одного человека другому преимущественно через фекалии.

Пути заражения

Детский сальмонеллез - причины и следствия

Регистрируется инфекционное заболевание преимущественно в летнее время года в виде вспышек или же отдельных случаев. Это связано с нарушением правил гигиены и хранения продуктов питания. Сальмонеллы устойчивы в условиях внешней среды, к низким температурам и к большинству антибиотиков. Следует отметить, что инфекционные агенты достаточно быстро погибают под воздействием дезинфектантов и во время кипячения.

Быстрее всего размножение сальмонелл происходит в продуктах питания животного происхождения: курином яйце, мясе, молоке и масле. Симптомы сальмонеллеза у детей развиваются преимущественно после контакта с зараженными животными. Большие риски инфицирования существуют и при контакте с больным человеком. Водоплавающие птицы предоставляют самую большую опасность.

Детский сальмонеллез - причины и следствия

Пути передачи сальмонеллеза:

  1. Пищевой – заражение происходит при употреблении продуктов, которые прошли недостаточную кулинарную обработку. Наиболее опасно давать детям пирожные, салаты и суфле, приобретенные в магазине или кофе. При употреблении некипяченой воды риски заражения также достаточно велики.
  2. Бытовой – маленькие дети могут заразиться от вещей общего пользования, особенно если речь идет об общественных туалетах. Для грудничков могут быть опасны даже немытые руки взрослых и предметы ухода, которые не подверглись достаточным мерам гигиены. Даже зараженная пыль может спровоцировать болезнь.
  3. Трансплацентарный – сальмонеллы передаются от матери ребенку в период беременности.

Больше всего подвергаются заражению дети в возрасте до 2 лет. В первую очередь инфекционный возбудитель проникает в область тонкой кишки. Далее, на протяжении всего инкубационного периода происходит размножение бактерии и проникновение ее в больших количествах в кровоток и лимфатические узлы.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Как проявляется заболевание?

Признаки сальмонеллеза могут быть весьма различны, что зависит от формы течения болезни и общего состояния организма. У пациентов детского возраста  инкубационный период составляет 12-72 часа. Именно на протяжении такого промежутка времени бактерии размножаются и проникают в кровь.

Бытовой путь заражения детей сальмонеллезом

Симптоматика сальмонеллеза:

  • выраженная головная боль;
  • высокие показатели субфебрильной температуры;
  • рвотные позывы и извержения, тошнота;
  • понос и сильные боли в животе.

Температуру удается сбить только через 3 суток, а остальные симптомы не утихают на протяжении недели. Симптомы сальмонеллеза у детей до годовалого возраста выражаются с максимальной интенсивностью. При этом справиться с заболеванием не удается на протяжении достаточно длительного периода. Это напрямую связано с тем фактом, что у маленьких детей иммунитет недостаточно развит для того, чтобы организм мог самостоятельно бороться с инфекционными агентами.

Увеличение печени и селезенки для сальмонеллеза не характерно. В подобном случае речь идет о развитии тифоидной формы лихорадки, вызывающей появление красной сыпи на кожном покрове. Симптоматика при данном заболевании сохраняется на протяжении более 10 суток. Важно своевременно дифференцировать диагноз сальмонеллеза от тифоидной лихорадки. В противном случае могут быть приняты недостаточно квалифицированные лечебные меры, что усугубит состояние больного.

Возможные последствия

Если лечение сальмонеллеза у детей и взрослых начато несвоевременно, то существует вероятность развития следующих осложнений:

  1. тифоидная форма лихорадки;
  2. менингит, сепсис;
  3. гидроцефалия, абсцессы;
  4. кишечная форма перфорации, миокардит;
  5. нефрит, аневризм аорты.

Преимущественно дети переносят сальмонеллез хорошо, но только при условии, что лечение начато вовремя. Перед началом принятия лечебных мер необходимо проводить в обязательном порядке диагностику сальмонеллеза. Самолечение в данном случае недопустимо.

Постановка диагноза

Диагностика сальмонеллеза должна проводиться специалистом, который после изучения анамнеза болезни назначает необходимые лабораторные исследования. Преимущественно, при типичных формах заболевания отмечается острое начало. Рвота при этом возникает не зависимо от приема еды или воды. Язык обложен достаточно густо, справа в районе подвздошной области при пальпации отмечается боль и характерное урчание. Присутствуют достаточно выраженные метеорические явления, энтероколитный или же энтеритный стул, который выглядит, как тина и имеет очень неприятный запах.

Бытовой путь заражения детей сальмонеллезом

Для подтверждения диагноза проводятся следующие диагностические исследования:

  • Бактериологическое – исследуются испражнения, моча, кровь, рвотные массы и спинномозговая жидкость. Посевы осуществляются на протяжении всего периода проведения лечебных манипуляций, что позволяет отслеживать эффективность используемых лекарственных средств.
  • Серологическое – позволяет выявить наличие специфических антител в кровотоке и антигенов в биологических материалах. Важно помнить, что на начальных этапах развития данная методика может дать ложный результат. Существует большая вероятность получения ложного результата даже при тяжелом течении заболевания у новорожденных детей.

Антигены сальмонеллы можно обнаружить, изучив мочу больного при помощи коагглютационной реакции и ИФА. Данные методы исследования позволяют обнаружить титры антител в кровотоке.

Лечебные мероприятия

Лечение сальмонеллеза у ребенка и взрослого проводится аналогично. При легкой форме инфекционного заболевания допускается проведение домашней терапии. Груднички и дети, у которых отмечается тяжелое течение заболевания, нуждаются в госпитализации. Лечение сальмонеллеза проводится комплексно и требует квалифицированного подхода. В основу принятых мер входит диетотерапия, коррекция обезвоживания и выведение из организма токсинов.

Диетотерапия

Детский сальмонеллез - причины и следствия

Питание для больного сальмонеллезом следует организовывать дробное. Важно давать ребенку хорошо проваренные и протертые продукты. Лечебная диета близка к столу №4. Из рациона рекомендовано исключить следующие продукты:

  1. животные жиры;
  2. цельное молоко;
  3. грубоволокнистые овощи.

Детям рекомендовано включать в меню рисовую или овсяную кашу, приготовленную на воде. Допускается овощное пюре, вареная рыба нежирных сортов, фрикадельки и котлеты на пару, фруктовые кисели, нежирный сыр и творог. Диетическое питание рекомендовано соблюдать на протяжении 28-30 суток, независимо от выздоровления после перенесенного инфекционного заболевания.

Очищение организма

Для выведения токсинов проводят следующие процедуры:

  • промывают желудок кипяченой остывшей водой или специальным раствором бикарбоната;
  • проводят гемосорбцию при помощи таких препаратов, как Сорбилакт, Реосорбилакт и Реополиглюкин.

Препараты вводятся внутривенно при помощи капельницы после проведения коррекции обезвоживания. Дозировки препаратов для выведения токсинов рассчитываются индивидуально в зависимости от массы тела и возраста больного.

Коррекция обезвоживания

Детский сальмонеллез - причины и следствия

При сальмонеллезе при наличии жидкого стула и рвоты в обязательном порядке принимаются меры для коррекции обезвоживания. Для данных целей больному назначается следующая терапия:

  1. Регидрон, Оралит и Глюкосолан назначаются по 50-70 мл/кг. В данном случае учитывается степень обезвоживания. Раствор принимается орально небольшими порциями: по 1 чайной ложке в течение 5 минут. Важно на протяжении всего дня выпаивать ребенка, что позволяет предотвратить развитие достаточно серьезных последствий.
  2. Физиологический раствор и глюкоза вводятся внутривенно-капельно. Данный способ коррекции обезвоживания актуален при отсутствии возможности проведения оральной регидратации.

Генерализованная форма сальмонеллеза требует назначения антибактериальной терапии. Наиболее действенными препаратами в данном случае являются Доксицилин и Левомицетин. Гастроинстециальная форма болезни лечится при помощи таких ферментных препаратов, как Фестал и Энзистал. При тяжелой форме бактерионосительства назначаются иммунные препараты, пробиотики (Бифидумбактерин, Бификол) и бактериофаги.

Меры профилактики

  • Не пейте некипяченую воду из неблагоустроенных колодцев и открытых источников.
  • Следите за личной гигиеной, особенно после посещения туалета или улицы.
  • Не употребляйте в пищу немытые продукты питания (овощи, фрукты).
  • Желательно перед включением в свой рацион обдавать фрукты и овощи кипятком.
  • Храните мясо от иных продуктов питания, которые не поддаются термической обработке.
  • Следите за сроками хранения продуктов.
  • Подвергайте мясные продукты достаточной обработке.
  • Скоропортящиеся продукты храните только в холодильнике.
  • Содержите жилище в чистоте и защищайте его от насекомых.

источник